为了提高青少年的食品安全意识和村民的环境保护意识，轻工与材料学院暑期“三下乡”社会实践团队于7月18日和7月21日分别在成都市郫都区犀浦街道玉龙社区开展“食光志愿行·美味传人间”美食制作活动、德源街道东林村开展环境保护调研活动，用青春行动诠释当代青年的社会责任担当。
7月18日，在玉龙社区的“食光志愿行·美味传人间”美食制作活动现场，团队成员王燕同学为参与者详细科普了食品安全相关知识，李德香详细演示了冰粉和芋圆奶茶的制作要点，并阐释了食品化学原理，如食用石灰水遇冰粉籽原液，钙离子瞬间链接果胶分子形成网状凝胶等，激发了大家的参与热情。实操环节中，孩子们兴致高昂，在志愿者指导下称量原料、观察反应，严格按照步骤制作。制作完成后，小朋友们纷纷展示自己的作品，分享制作心得，在交流中相互学习技巧，欢声笑语充斥着整个社区。
7月21日，团队成员走进东林村开展环境保护调研，通过问卷调查、院落访谈，深入了解当地村民的环保意识和相关知识储备情况。在调研过程中，村民们表现出浓厚的学习兴趣，主动向志愿者请教环保相关问题，志愿者们耐心解答普及，解决了困扰村民多年的环保疑问，双方还就一些热点环保问题展开激烈探讨，互动积极。最后调研发现：村民们对垃圾分类、资源回收利用等环保知识普遍较为了解；环保意识也深入民心，平时垃圾均按照村口分类桶进行投放，村民的居住环境有了较大提升。
此次轻材学院在玉龙社区和东林村的暑期“三下乡”社会实践活动，以美食为“桥”传递食品安全理念，以调研为引唤醒环保意识，让知识在实践中落地生根。团队用青春力量贴近社区与乡村，既播撒了实用知识的种子，也收获了服务社会的成长。
